Diseño de un sistema de molienda para harina precocida de maíz en la planta sucursal Haricenca C.A. ubicada en Cagua, estado Aragua

Pedro Jesús Piñero Gallardo

Publicación:
Diseño de un sistema de molienda para harina precocida de maíz en la planta sucursal Haricenca C.A. ubicada en Cagua, estado Aragua

dc.contributor.author	Pedro Jesús Piñero Gallardo
dc.date.accessioned	2023-11-08T13:48:38Z
dc.date.available	2023-11-08T13:48:38Z
dc.date.issued	2022-01-25
dc.description.abstract	Dentro de los procesos industriales llevados a cabo en la empresa, está la molienda de materia prima para obtener harina precocida de maíz, en donde la hojuela precocida de maíz es reducida progresivamente de tamaño en los bancos de molienda con sus distintos pasajes y clasificados granulométricamente en los cernedores, donde se lleva a cabo el tamizado del producto a través de hileras de tamices. Finalmente, descarga la harina terminada a los silos correspondientes. Es conveniente mencionar, que para el traslado del producto en proceso resulta imprescindible contar con sistemas de transportes y máquinas de elevación que cubra el trayecto y capacidad del sistema de molienda. Posteriormente, se procede a verificar mediante cálculos matemáticos referentes a cada uno de los procesos involucrados para la obtención de harina precocida de maíz, la selección de los equipos y dimensiones de los transportes. Asimismo, es importante destacar que para obtener un proceso eficiente es necesario contar con una óptima distribución (layout) de la maquinaria en el espacio destinado para las mismas, tomando en cuenta cada una de los criterios prestablecidos para plantas de alimentos. El informe de pasantías corresponde a la línea de investigación de Ciencias Cognitivas y aplicadas.
dc.identifier.uri	https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/4023
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Procesos industriales
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería mecánica
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería mecánica::Mecanismo
dc.title	Diseño de un sistema de molienda para harina precocida de maíz en la planta sucursal Haricenca C.A. ubicada en Cagua, estado Aragua
dspace.entity.type	Publication
local.tgrado.tutor	Ing. Giovanni Pizzella