Publicación: Propuesta de un plan de mejoras para la disminución de pérdida de harina de soya en el almacén de las Empresas Polar planta almacenadora Patanemo
Cargando...
Fecha
2019-10-13
Autores
Tutor
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
El presente proyecto de Trabajo de Grado tiene como objetivo general proponer la disminución de pérdidas de Harina de Soya en el almacén de las Empresas Polar Planta Almacenadora Patanemo mediante la aplicación de técnicas de ingeniería industrial, considerando la problemática presentada en la unidad de estudio, en la que se detectan cuáles son las pérdidas de materia prima que genera que la diferencia de más del 15 % entre la cantidad recibida entre la despachada, lo que evidencia una cantidad significativa durante los meses de Enero 2019 hasta Junio 2019 de 129.630 Ton. en total; para lo cual se definió un estudio tipo proyecto factible de nivel descriptiva , apoyada en una investigación de campo y documental. Como resultados se tuvo el diagnóstico a través de la ficha de observación y la entrevista no estructurada, para el posterior análisis de las causas, determinando así las causas raíces. Seguidamente se buscaron soluciones a cada una de ella, estableciendo por último los costos asociados como inversión inicial de la aplicación de dicha propuesta, donde la relación beneficio-costo fue igual a 751,28 mayor que 1, dando como resultado final la viabilidad del plan de mejoras.
Palabras clave
TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Almacén, TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Logística