Publicación: Propuesta de estandarización del proceso de arranque de la línea 6 de la empresa Cargill de Venezuela, planta Valencia
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2017-11
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Resumen
En la empresa Cargill de Venezuela, Planta Valencia, en el Departamento de Envasado los procesos de arranque de la línea seis (6), encargada de envasar aceite VATEL, CASA y PURILEV en su presentación de un (1) Lt, tienen tiempos inconsistentes y muy elevados, en ocasiones mayores a 8 horas ocasionando el incumplimiento de la producción diaria planificada la cual está comprometida al mercado. Se realizó un estudio y análisis de las causas del problema utilizando herramientas de ingeniería industrial, llegando a la conclusión de que el problema se debía a que cada operador de la línea realizaba diferente sus asignaciones con respecto al proceso de arranque. Por lo tanto, el investigador elaboró un procedimiento operativo estándar por máquina definiendo el método correcto para el proceso; como respuesta a la problemática que se presentaba. Se logró establecer un tiempo estándar de 1 hora y 32 minutos para el proceso de arranque dejando de esta manera suficiente tiempo como para cubrir la producción planificada de botellas en el día y así su despacho a tiempo para el mercado. Esta investigación se enmarcó como un proyecto factible, con un diseño de campo, empleando la observación directa, la entrevista no estructurada y la revisión documental como técnicas de recolección de datos
Palabras clave
TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Estandarización