Publicación: Estrategias para el aseguramiento de la calidad en la producción de tabaco reconstituido (Deer) en la empresa Cigarrera Bigott, Sucs. C.A.
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2024-04-10
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Resumen
La presente investigación, tuvo como objeto proponer un plan estratégico para el aseguramiento de la calidad en la producción de tabaco reconstituido (Deer) en C.A. Cigarrera Bigott, Sucs. Planta Valencia. Esto debido a la variación en los parámetros de calidad del tabaco reconstituido y a la cantidad de cajas bloqueadas por producto que no está cumpliendo con las especificaciones de calidad establecidas por la empresa, lo que puede generar pérdidas económicas que afectan directamente a la misma, tomando en cuenta la pérdida de materia prima, el tiempo invertido, la mano de obra, el uso de maquinaria y otros gastos relacionados con el proceso de producción. Para llevar a cabo este trabajo investigativo se utilizó la metodología de un proyecto factible enfocado en un diseño de campo y documental a un nivel descriptivo, apoyándose en las técnicas de recolección de datos como; observación directa, revisión documental y entrevista. La investigación estuvo estructurada por un diagnóstico que permitió revisar la situación actual del aseguramiento de la calidad de producción de tabaco reconstituido (Deer). Los resultados del diagnóstico fueron analizados para llegar a su causa raíz y con ello establecer las estrategias que conformaron la propuesta tales como la actualización del protocolo de recepción de la materia prima para la elaboración del Deer, el diseño de indicadores de gestión (Kpis) y de un cuadro de mando integral (Dashboard), además del diseño de lección de un punto sobre el aseguramiento de la calidad de la producción de Deer. Estas propuestas fueron evaluadas a través de un estudio de viabilidad operativa, técnica, social, ambiental y económica, dando como resultado que es factible. El presente trabajo de investigación está enmarcado en la línea de investigación de ciencias cognitivas y aplicadas.
Palabras clave
TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía, TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Automatización Industrial, TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Procesos industriales, TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Gestión de la Calidad, TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Producción, CIENCIAS FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PLANIFICACIÓN DEL PAISAJE::Producción de planta