Diseño de una escuela gastronómica, dentro del plan de ordenamiento urbano del casco histórico del centro de Valencia, municipio Valencia, estado Carabobo

Stefany Salas

Publicación:
Diseño de una escuela gastronómica, dentro del plan de ordenamiento urbano del casco histórico del centro de Valencia, municipio Valencia, estado Carabobo

dc.contributor.author	Stefany Salas
dc.date.accessioned	2024-03-15T19:34:24Z
dc.date.available	2024-03-15T19:34:24Z
dc.date.issued	2018-07
dc.description.abstract	El propósito de llevar a cabo el diseño de una escuela gastronómica en municipio Valencia del estado Carabobo, fue promover actividades educativas y recreativas, para el beneficio de la población de la Parroquia San José, así como ofrecer servicios e instalaciones que permitan el desarrollo de actividades académicas promoviendo la formación gastronómica del país, y la difusión de esta a través de sitios acondicionados apropiadamente. Esto se logró estudiando las variables urbanas de la zona y desarrollando un plan adecuado que resuelva las problemáticas, lo que conllevaría a un mayor crecimiento del sector y abriendo espacios de caracteres educacionales, gastronómicos y culturales, así como el correcto desenvolvimiento de las actividades investigativas y expositivos. La metodología empleada corresponde a un Proyecto Factible, fundamentado en una investigación documental y una investigación de campo, se realizó una lista de cotejo o verificación, donde se evaluaron las características y condiciones urbanas del sector, se tomó una muestra de habitantes de referencia poblacional de la zona adyacente a la Parroquia San Blas para conocer las opiniones con respecto a las principales problemáticas del área aplicándose un cuestionario a los mismos. La importancia de esta investigación se basó en la modernización de una edificación de interés nacional, la rehabilitación de los espacios dedicados al estudio de la gastronomía y su representación como un centro de entretenimiento y estudios propio de la ciudad generando un impacto positivo en el urbanismo y la zonificación.
dc.identifier.uri	https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/9504
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería civil y arquitectura::Gastronómico
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería civil y arquitectura::Escuela
dc.title	Diseño de una escuela gastronómica, dentro del plan de ordenamiento urbano del casco histórico del centro de Valencia, municipio Valencia, estado Carabobo
dspace.entity.type	Publication
local.tgrado.tutor	Arq. Obardo Chávez