Publicación: Proponer estrategias para el cumplimiento de la metodología Gold Estándar en los almacenes de logística de las plantas de empaque de Cervecería Polar
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Fecha
2019-06-12
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Resumen
En la Planta Metalgrafica, ubicada en la Zona Industrial Henry Ford con Ernesto Branger Municipio Valencia Edo. Carabobo, dedicada a la fabricación de gaveras plásticas, se llevó acabo la presente investigación; como objetivo general proponer estrategias para el cumplimiento de la metodología Gold Estándar en los almacenes de logística de las plantas de empaque de Cervecería Polar, con el fin de incrementar la eficiencia en la gestión operacional de sus almacenes. Desde el punto de vista metodológico, la investigación se desarrolló bajo la modalidad de proyecto factible, fundamentado en una investigación de campo utilizando estrategias de investigación de tipo descriptivo y documental. También se aplicaron técnicas para la recolección de datos como la observación directa a través de instrumentos que registraron toda la información tomada. A través de estas modalidades se logra observar todos aquellos factores que generan las fallas, mediante la aplicación de cuatros fases. En la primera fase se hizo un diagnóstico para determinar cuáles eran las debilidades que existían en el almacén, en la segunda fase se determinan las debilidades y en base a ellas se proponen las estrategias para el logro eficiente de todas sus actividades siendo esta la tercera fase. Y por último en la fase cuatro se hace un desarrollo económico a través del método beneficio-costo con el fin de aumentar el nivel de servicio y productividad.
Palabras clave
TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Logística, CIENCIAS SOCIALES::Negocios y economía::Inventarios, CIENCIAS SOCIALES::Contaduría Pública::Control Interno