Publicación: Adecuación del proceso de empaquetado de las máquinas 011 y 07 para la empresa Galletera Trigo De Oro, C.A.
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Fecha
2019-09
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Resumen
El presente proyecto de investigación surge de la problemática existente en la empresa Galletera Trigo de Oro, C.A. en el municipio Barinas Estado Barinas, la cual presenta la necesidad en el área de empaque de sus productos ya que el proceso de empaquetado a través de sus equipos no es eficiente debido a que estos no cuentan con un sistema de control y monitoreo actualizado, lo cual trae como consecuencia pérdida del material de empaque e insumos, genera tiempo trabajo-hombre desperdiciado al igual que riesgo de accidentes durante la manipulación de estos equipos por negligencia del operador. En consecuencia, el objeto de estudio tiene como objetivo principal, proponer la adecuación de las máquinas empaquetadoras cavanna modelo 07 y 011. En este propósito, se empleó el uso de un PLC marca siemens modelo s7-300 con el objetivo de que el proceso de empaquetado sea modelado y supervisado por este, dicho equipo es controlado a través de una interfaz gráfica mostrada en un HMI permitiendo ajustar parámetros como velocidad, temperatura y longitud del paquete, todo esto con la finalidad de reducir las pérdidas de insumos y aumentar la fiabilidad de los equipos, por otra parte, brindar mayor ergonomía al momento de ajustar y visualizar los parámetros de proceso como también visualizar fallas durante el proceso, lo cual trae como resultado preservar la calidad de empaquetado de dichos equipos. En consecuencia, el proyecto de investigación está enmarcado dentro de la modalidad de investigación de proyecto factible, bajo los lineamientos de una investigación de campo, con un nivel descriptivo.
Palabras clave
TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Automatización Industrial