Herramienta informática para la estimación de riesgos en los puestos de trabajo de la empresa Alimentos Heinz C.A. según normativa COVENIN 4004:2000

Proyecto de Investigación:
Herramienta informática para la estimación de riesgos en los puestos de trabajo de la empresa Alimentos Heinz C.A. según normativa COVENIN 4004:2000

dc.date.accessioned	2023-10-16T13:04:55Z
dc.date.available	2023-10-16T13:04:55Z
dc.date.issued	2023-07-03
dc.identifier.uri	https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/777
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Seguridad industrial
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Ingeniería de fabricación y ciencias del trabajo::Ciencias del trabajo y ergonomía
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Riesgo Laboral
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Automatización Industrial
dc.subject	TECNOLOGÍA::Tecnología de la información::Computación::Programación
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Organización industrial, administración y economía
dc.title	Herramienta informática para la estimación de riesgos en los puestos de trabajo de la empresa Alimentos Heinz C.A. según normativa COVENIN 4004:2000
dspace.entity.type	Project
local.informe.tutor	Ing. Viky Mujica
local.intro	El presente trabajo investigativo se llevó a cabo en la empresa Alimentos Heinz Venezuela, C.A, empresa de alimentos dedicada principalmente al cultivo de tomate y manufacturación de salsa de tomate. El mismo, se realizó en el departamento de Gerencia Integral de Seguridad, Salud y medio Ambiente y tuvo como objetivo general; Diseñar una herramienta informática para la estimación de riesgos existentes en los puestos de trabajo pertenecientes a las líneas de producción activas de la empresa Alimentos Heinz C.A. en función a lo establecido por la normativa COVENIN 4004:2000. Logrando dicho objetivo de forma satisfactoria, obteniendo treinta y dos evaluaciones de riesgo implementadas a través de dicha herramienta diseñada, disminuyendo riesgos de cargo penal, generando planes de acción para riesgos no controlados, creando notificaciones automáticas a través de la utilización de un flujo automatizado, y manejando la información a través de programación en lenguaje VBScript. La investigación fue de tipo proyecto especial, de diseño investigación de campo, documental y tuvo un nivel descriptivo. La población la conforma la empresa en cuestión y la muestra el departamento en el que se realizó la mejora. La presente investigación pertenece al área de investigación de la Gestión de conocimiento y la unidad de investigación es el Aprendizaje Organizacional, por ende, la línea de investigación pertenece a la Gestión Organizacional. En consecuencia, como técnica de recolección de datos se utilizó la observación directa en la que se denotó el síntoma de la problemática, la revisión documental y la entrevista estructurada en la cual se denotó la evidencia crítica y se logró conocer la condición de los medidores claves de desempeño manejados internamente referentes al cumplimiento de las evaluaciones de riesgo. Así mismo, para lograr cumplir de forma efectiva con los objetivos específicos de la investigación se cumplieron cinco fases respectivamente, en la primera se realizó el diagnóstico de la situación actual del departamento con respecto al sistema de prevención de riesgos. En la segunda, se realizó el análisis de los factores encontrado en el diagnóstico. En la tercera, se realizó la propuesta de una herramienta informática para la estimación de riesgos a través del uso de la programación, a fin de disminuir tiempos de ejecución y costes de papelería. La cuarta fase consistió en la implementación de la herramienta diseñada. Y, por último, la quinta fase logró evaluar los impactos técnicos, operativos, económicos y sociales de la herramienta informática diseñada e implementada para la buena gestión del sistema de prevención de riesgos.
project.investigator	Eduardo Enrique Vidal Guerra