Plan estratégico basado en herramientas lean para disminuir desperdicios de material de empaque en el departamento de envasado de Cargill de Venezuela S.R.L

Proyecto de Investigación:
Plan estratégico basado en herramientas lean para disminuir desperdicios de material de empaque en el departamento de envasado de Cargill de Venezuela S.R.L

dc.date.accessioned	2024-03-08T12:47:29Z
dc.date.available	2024-03-08T12:47:29Z
dc.date.issued	2023-11
dc.identifier.uri	https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/9130
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Mejoras de Proceso
dc.title	Plan estratégico basado en herramientas lean para disminuir desperdicios de material de empaque en el departamento de envasado de Cargill de Venezuela S.R.L
dspace.entity.type	Project
local.informe.tutor	Ing. Nelly Niño
local.intro	El presente del informe de pasantías tiene como finalidad proponer un plan estratégico para la reducción de desperdicios de material de empaque en Cargill de Venezuela S.R.L basado en las herramientas Lean Manufacturing para su desarrollo parte de la problemática actual que presenta, la cual es la pérdida detectada del material de empaque en el departamento de envasado. En referente a las especificaciones de la investigación, a nivel metodológico está categorizada como una investigación de campo y documental, bajo el modelo de proyecto factible; adscrita a la línea e investigación de Ciencias Cognitivas y Aplicadas, destacando como técnicas de recolección de datos la observación directa, la entrevista estructurada, la revisión documental y la revisión bibliográfica. Como herramientas de análisis de datos se usó la técnica de los 5 porqués, la matriz DOFA y el análisis operacional. Con base a los resultados obtenidos de estos métodos, se propusieron estrategias centradas en eliminar las debilidades del proceso y aumentar el rendimiento en la línea de producción 06 del departamento de envasado.
project.investigator	Mariana De Almeida