Journal: PROPOSAL OF A PLAN OF IMPROVEMENT OF THE REGISTRY SYSTEM AND INVENTORY OF SPARE PARTS, OF THE DEPARTMENT OF MAINTENANCE OF THE COMMERCIAL COMPANY FOODS POLAR, PLANTS SAUCE AND UNTABLES VALENCIA
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Fecha
Authors
Editor
Universidad José Antonio Páez
Edición
Revista digital La Pasión del Saber ; Vol. 2 Núm. 3 (2012): La Pasión del Saber. Volumen 2. Número 3. Diciembre 2012; 69 - 81
2244-7857
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Descripción
This work was developed in the company Alimentos Polar Commercial, Salsa & Spreads Plant, Valencia, in the maintenance department, whose purpose is to address the major weaknesses and shortcomings of the registration system and inventory of spare parts. This was a diagnosis of the current system, by direct observation, the verification system parts, operational analysis and structured interviews with supervisors. Then analyzed the flaws found by a breakdown of materials, a review, in catalogs, such as physical, of the different machines and spare parts used in the company, as well as verification in the SAP system for each of them to validate the same whether there are overlaps in parts. Performing the analysis, a proposal which is to debug the SAP system and from there to establish new parameters for a better description, use and disposal of materials, both in system and in teams.
Este trabajo se desarrolló en la Empresa Alimentos Polar Comercial, Planta Salsa y Untables, Valencia, en el departamento de mantenimiento, cuyo propósito es solventar las grandes debilidades y deficiencias que presenta el sistema de registro e inventario de repuestos. Para ello se hizo un diagnóstico de la situación actual del sistema, mediante la observación directa, la verificación en el sistema de las piezas, el análisis operacional y la entrevista no estructurada realizada a supervisores. Luego se analizaron las fallas encontradas a través de un despiece de materiales, una revisión, tanto en catálogos, como en físico, de las diferentes máquinas y repuestos utilizados en la empresa, así como la verificación en el sistema SAP de cada uno de ellos, para validar en el mismo si existen duplicidades en las piezas. Realizando el análisis, se presenta una propuesta la cual consiste en depurar el sistema SAP y a partir de allí establecer nuevos parámetros para una mejor descripción, utilización y disposición de los materiales, tanto en sistema como en los equipos.
Este trabajo se desarrolló en la Empresa Alimentos Polar Comercial, Planta Salsa y Untables, Valencia, en el departamento de mantenimiento, cuyo propósito es solventar las grandes debilidades y deficiencias que presenta el sistema de registro e inventario de repuestos. Para ello se hizo un diagnóstico de la situación actual del sistema, mediante la observación directa, la verificación en el sistema de las piezas, el análisis operacional y la entrevista no estructurada realizada a supervisores. Luego se analizaron las fallas encontradas a través de un despiece de materiales, una revisión, tanto en catálogos, como en físico, de las diferentes máquinas y repuestos utilizados en la empresa, así como la verificación en el sistema SAP de cada uno de ellos, para validar en el mismo si existen duplicidades en las piezas. Realizando el análisis, se presenta una propuesta la cual consiste en depurar el sistema SAP y a partir de allí establecer nuevos parámetros para una mejor descripción, utilización y disposición de los materiales, tanto en sistema como en los equipos.
Palabras clave
Sistema de Inventarios, Repuestos, Depuración, System of Inventories, Spare parts, Purification