José Leonardo Araujo Da Silva2023-11-242023-11-242020-07-24https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/4910La presente investigación tiene como objetivo , desarrollar un sistema de gestión de restaurante usando redes neuronales aplicando la tecnología de nodos que ayude a establecer control y organización dentro del negocio de los restaurante, En efecto la investigación desea solventar el manejo de las diferentes funciones, por el hecho que se aplica de forma manual y esto lleva a que el empresa no funcione de forma óptima en sus diferentes áreas, generando déficit tales como el control de materia prima y la optimización de los tiempos en atención al clientes. La línea de investigación bajo la cual se realizó el desarrollo de este trabajo de grado es la gestión de proyectos de tecnologías de información y comunicación, Para esto el enfoque que tiene la investigación es de proyecto especial, con un diseño de campo para recolección de información, El nivel de investigación se refiere a la profundidad de acercamiento al fenómeno u objeto de investigación. Este estudio es descriptivo paralelamente se hará uso de la metodología de desarrollo XP, Además, se aplicó una entrevista no estructurada para la recolección de datos , el cual se tomó como muestra significativa los dueños y encargados de 5 restaurantes, con la finalidad de obtener los datos para establecer las funciones del software.TECNOLOGÍA::Tecnología de la información::Computación::Inteligencia artificialTECNOLOGÍA::Tecnología de la información::Computación::Deep LearningTECNOLOGÍA::Tecnología de la información