Rafael Chávez2023-12-042023-12-042019-10-04https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/5221Cargill de Valencia es una empresa productora y distribuidora de alimentos, es muy cuidadosa en la utilización del procedimiento y equipos que evitan la contaminación de alimentos y muy vigilante en todos los procesos de control de calidad. Comprometida con la preservación del medio ambiente, Cargill tiene como objetivo limpiar las aguas residuales efluentes del área de proceso y envasado, por medio de una planta de tratamiento de aguas residuales con la finalidad de eliminar el contenido graso y los agentes degradantes a través de un tratamiento químico, físico y biológico. Actualmente en la automatización de la Planta de tratamiento de aguas residuales, se definió un plan de mejora para el consumo de productos químicos, por medio de cuatro (4) fases. En la fase I se realizó un diagnosticó a través de una investigación de tipo documental como método que permitió entender el proceso de la clarificación de las aguas residuales, con una entrevista no estructurada y la observación directa, determinando las causas del alto consumo de productos químicos. Esto sirvió de apoyo para creación de un plan de mejora, donde se propuso la instalación de equipos de medición automática. En la fase II, se evaluaron los equipos de medición, observando si cumplían con las condiciones necesarias para ser integrados al proceso, luego de ser aprobados, se realizó una propuesta de instalación de equipos, de acuerdo a su uso en el proceso de la clarificación. En la fase III, se diseñó y actualizo en formato P&ID, la situación actual de la planta PTAR, añadiendo los equipos de medición en el layout, usándolo como material de apoyo para la propuesta y la configuración del PLC. En la fase IV, se evaluó la rentabilidad del proyecto, determinando que el uso de los equipos de medición permitira reducir el gasto económico en el uso de productos químicos.TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Mejoras de ProcesoTECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Automatización Industrial