Adrián Millán2024-01-092024-01-092019-05-10https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/5722La presente investigación, se lleva a cabo en la empresa Restaurant Ñoños Burger La Diferencia C.A., la cual presenta debilidades en sus procesos relacionados con es por ello, la gestión de ventas e inventarios, puesto que se carecen de controles administrativos para optimizar estos procesos. Es por ello, que se planteó como objetivo general Proponer controles administrativos para la optimización de la gestión de ventas e inventarios de la empresa Restaurant Ñoños Burger La Diferencia C.A. Metodológicamente, se fundamenta en un proyecto factible de nivel descriptivo, con un diseño de campo. Como técnicas de recolección de información se emplea en primer lugar la encuesta mediante de un cuestionario, el cual se aplicará a la población objeto de estudio conformada por cinco (5) personas con la finalidad de diagnosticar la situación actual que presenta la empresa que presenta la empresa Restaurant Ñoños Burger La Diferencia C.A., en cuanto a gestión de ventas e inventarios de productos. En segundo lugar, se utilizó la observación directa, a través de una lista de cotejo, la cual permitió describir los procesos administrativos que se requieren para el seguimiento y control de la gestión de ventas e inventarios. Una vez obtenida la información procedente de las técnicas de recolección, se concluyó que no se planifican las actividades referentes al ciclo de ventas e inventarios, puesto que no existen procesos administrativos acertados y confiables para mejorar las operaciones. Es por ello, que se diseñaron los controles administrativos para la optimización de la gestión de ventas e inventarios de la empresa Restaurant Ñoños Burger La Diferencia C.A.TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Mejoras de ProcesoCIENCIAS SOCIALES::Negocios y economía::Gestión AdministrativaCIENCIAS SOCIALES::Negocios y economía::Mercadeo::VentasCIENCIAS SOCIALES::Negocios y economía::Inventarios