2023-11-132023-11-132021-08-09https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/4511TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Procesos industrialesTECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Organización industrial, administración y economíaTECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economíaTECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::ProducciónAplicación de técnicas Lean para minimizar la pérdida de sacarosa en el proceso de filtración de cachaza en Central El Palmar S.A.