María Verónica Pérez Martínez2024-02-232024-02-232019-06-23https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/8092El presente trabajo tuvo como propósito llevar a cabo el Diseño de un Centro Gastronómico con Escuela de Artes Culinarias, dentro del nuevo desarrollo urbano de la Ciudad de Cumaragua; se buscó construir y mejorar las condiciones del lugar e incentivar y/o promover el turismo de la región como medio de ingreso económico y aprovechamiento de los recursos existentes, siendo el centro gastronómico motor para la economía, generador de empleos y modelo a seguir para las otras regiones. Las fases de dicha investigación: Fase I: Diagnostico del problema. Fase II: Definición de la propuesta urbana e identificación del área donde se implantará la edificación a desarrollar. Fase III: Recolección de información relacionada con el edificio. Fase IV: Se hace referencia a los recursos.TECNOLOGÍA::Ingeniería civil y arquitectura::GastronómicoTECNOLOGÍA::Ingeniería civil y arquitectura::Escuela