Publicación: Aplicación de la metodología Lean Manufacturing en el proceso de fabricación de juguete comestibles para perros en la empresa Conmol Pets CA.
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Fecha
2023-10-30
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Resumen
La presente investigación consta de Desarrollar una propuesta de mejora para incrementar la capacidad de producción de Conmol Pets CA en sus procesos de fabricación de juguetes para perros, la cual se ha visto afectada por diversos desperdicios relacionados con el proceso mediante la aplicación de la metodología lean Manufacturing. Primeramente, se realizó un diagnóstico de la situación actual considerando cada uno de los procesos y los recursos asociados, para identificar pérdidas, cuellos de botella, control de inventarios, demanda y oferta entre otros. Una vez recabada la información, se analizó mediante: diagrama de Pareto, diagrama de causa y efecto, los 5 por qué, lo que permitirá identificar cuáles son las fallas que más afectan al proceso productivo de la empresa, esto con el fin de poder definir y/o cuantificar cual son los puntos críticos en la empresa que hace que esta tenga perdidas y se les dificulte incrementar la capacidad actual de producción. La investigación estuvo enmarcada dentro de un proyecto factible, a través de una investigación de campo y mediante el uso de técnica de recolección y análisis de datos, la línea de investigación de este trabajo de grado está enfocadas en el ámbito de ciencias cognitivas y aplicadas. Finalmente se mostraron los resultados de la investigación estructurados en cuatro fases: diagnóstico, análisis, propuesta y evaluación económica de la propuesta.
Palabras clave
CIENCIAS SOCIALES::Negocios y economía::Inventarios, TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Producción