Técnicas de Lean manufacturing aplicadas a los procesos logísticos de la agencia de Cervecería Polar en CAlabozo, estado Guárico

Elvis José Silva Silva; Pablo Manuel Sánchez Cabello

Publicación:
Técnicas de Lean manufacturing aplicadas a los procesos logísticos de la agencia de Cervecería Polar en CAlabozo, estado Guárico

dc.contributor.author	Elvis José Silva Silva
dc.contributor.author	Pablo Manuel Sánchez Cabello
dc.date.accessioned	2023-11-21T13:22:43Z
dc.date.available	2023-11-21T13:22:43Z
dc.date.issued	2021-09-08
dc.description.abstract	El trabajo que se presenta a continuación, tuvo como objetivo general proponer técnicas de Lean Manufacturing aplicadas a los procesos logísticos de la agencia cervecería Polar en Calabozo, estado Guárico, debido a que está presentando retrasos en los tiempos que se deben tener para descargar las gandolas que llegan con productos, demoras que se repiten con los camiones de los franquiciados, y problemas en las actividades de manejo de mercancías, razón por la cual se buscó conocer las causas, consecuencias y acotando que el tipo de investigación es descriptiva, apoyada en una revisión documental y bibliográfica, cuyo nivel de investigación fue de carácter descriptivo, se tomó como población las dependencias que conforman ésta agencia, la muestra fue toda la agencia, equipos y medios de transporte que allí se utilizan, el estudio inició con la fase 1, la cual fue diagnosticar la situación actual en la agencia y conocer todos los problemas existentes, respecto al tiempo, distancias recorridas, ubicación de los productos, etc., para luego en la fase 2 analizar las debilidades encontradas que permitieron llevar a la tercera fase que es la aplicación y el diseño de técnicas de Lean Manufacturing, como la redistribución y estandarización de las áreas, aplicación de las 5S, principios del SMED, cada una importante para lograr resultados positivos que tienen un efecto eficiente a la hora de realizar las actividades en las áreas de recepción, almacenamiento y despacho, agilizando cada tarea, reduciendo los tiempos, mejorando los procesos logísticos y evitando accidentes e incidentes. Por último en la fase 4, se estudia el impacto que tiene dicha investigación dentro de la agencia, la factibilidad técnica, operativa, económica, ambiental.
dc.identifier.uri	https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/4622
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Logística
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Organización industrial, administración y economía
dc.title	Técnicas de Lean manufacturing aplicadas a los procesos logísticos de la agencia de Cervecería Polar en CAlabozo, estado Guárico
dspace.entity.type	Publication
local.tgrado.tutor	Ing. Ana Avendaño