Estrategias Lean aplicadas a las líneas 4 y 6 de fabricación Wafer en la empresa Néstle Venezuela FSC S.A

Proyecto de Investigación:
Estrategias Lean aplicadas a las líneas 4 y 6 de fabricación Wafer en la empresa Néstle Venezuela FSC S.A

dc.date.accessioned	2023-10-16T13:27:08Z
dc.date.available	2023-10-16T13:27:08Z
dc.date.issued	2023-07-04
dc.identifier.uri	https://riujap.ujap.edu.ve/handle/123456789/781
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería eléctrica, electrónica ::Línea de Producción
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Producción
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Planificación física
dc.subject	TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Gestión de la Calidad
dc.title	Estrategias Lean aplicadas a las líneas 4 y 6 de fabricación Wafer en la empresa Néstle Venezuela FSC S.A
dspace.entity.type	Project
local.informe.tutor	Ing. Ana Avendaño
local.intro	El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo proponer una estrategia Lean aplicada, para disminuir las desviaciones sensoriales en el área de fabricación de Wafer, en las líneas de producción 4 y 6 de Wafer no cubiertos en la empresa Nestlé Venezuela S.A, Fabrica Santa Cruz, debido a que trae como consecuencia, el aumento de reclamos de los consumidores, como también aumenta el retrabajo en líneas y las variaciones de uso del área. La investigación, se sustentó dentro de la modalidad de proyecto factible, con un diseño de campo y documental, además con un nivel de investigación de tipo descriptiva, donde la población es los trabajadores del área y la muestra los operadores de las líneas 6 y 4. Donde las herramientas para analizar los datos fueron; diagrama causa-efecto, método de los 5 ¿Por qué?, análisis de los desperdicios del Lean Manufacturing, análisis operacional y el análisis FODA. Luego se procedió a proponer tres estrategias basadas en el Lean Manufacturing y por último, se estudió su factibilidad desde el punto de vista económico, operativo, técnico, social y ambiental, resultando todas ellas como factible.
project.investigator	María A. Pantoja M.