Proyecto de Investigación: Propuesta de un plan de mejoras para la minimización de las paradas no planificadas en los elevadores de cangilones en la empresa Alimentos La Caridad, C.A.
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Introduccion
La Calidad en las empresas en líneas generales ha de ser vista como un todo, donde la estructura de una Organización es tomada en consideración en procura de la excelencia dentro de un marco metodológico funcional, que genere la verdadera razón de ser de las organizaciones y los mecanismos para la consecución de las metas propuestas, tomando en consideración hombre, máquina y ambiente como uno sólo y bajo la concepción del mejoramiento continuo. El área de Mantenimiento no escapa de las consideraciones antes expuestas, en muchos casos el mantenimiento es la principal razón de ser de una organización o es parte fundamental en el apoyo de procesos distintos. El mantenimiento al igual que otras ciencias de la ingeniería, ha evolucionado a gran escala con el paso del tiempo; este cambio ha traído nuevas políticas e ideologías, que se han adaptado al ritmo de vida de las empresas a nivel mundial, la ideología de las empresas ha venido cambiando con el tiempo; hoy una empresa primero piensa en hacer mantenimiento predictivo y preventivo ante la situación de una falla o avería que apenas comienza como la forma más eficiente de actuar. En el presente proyecto de investigación se expone el análisis de fallas mecánicas de los elevadores de cangilones por vía de alimentación y transferencia a planta 01 en la empresa Alimentos La Caridad, C.A., a través de la utilización de herramientas como: la observación directa, el Diagrama de Pareto y el Diagrama causa-efecto o Diagrama de Ishikawa. La importancia del estudio se concentró en identificar y reforzar las debilidades que presenta la Gestión en el departamento de Mantenimiento a fin de mejorar y garantizar la operatividad de los equipos y de la planta, así como también tomar las medidas o mecanismos de control requeridos para maximizar la eficacia de las actividades de inspección y mantenimiento de los quipos con la calidad requerida y reduciendo los costos asociados.
Palabras clave
TECNOLOGÍA::Ingeniería industrial y economía::Mejoras de Proceso